Perché abbiamo creato Keptt
Abbiamo visto team di cucina dedicare più tempo alla burocrazia che al cibo. Raccoglitori pieni di registri temperature, checklist pulizie sepolte sotto le ricevute di consegna, e lo stress costante di chiedersi se tutto avrebbe retto alla prossima ispezione. Abbiamo creato Keptt per risolvere questo problema — un'unica app che gestisce ogni registro HACCP in pochi secondi, così le attività alimentari possono concentrarsi su ciò che conta: cibo ottimo, servito in sicurezza.
A chi ci rivolgiamo
Ristoranti
Dalle trattorie indipendenti ai gruppi multi-sede.
Bar e Pasticcerie
Caffetterie, laboratori di pasticceria e panifici artigianali.
Hotel e Resort
Cucina, room service, buffet colazione — tutto coperto.
Catering e Food Truck
Attività mobili che necessitano di conformità in movimento.
Mense e Ristorazione Collettiva
Mense scolastiche, ospedali e ristorazione aziendale.
Il nostro team
Costruito da un piccolo team tra Irlanda e Italia. Combiniamo esperienza nel settore alimentare con ingegneria software moderna per creare strumenti che i team di cucina vogliono davvero usare.
Conformità normativa
| Regolamento | Cosa copre | Come aiuta Keptt |
|---|---|---|
| CE 852/2004 | Igiene generale per operatori alimentari | Programmi di pulizia, registri temperature, procedure HACCP |
| CE 853/2004 | Igiene per alimenti di origine animale | Controlli al ricevimento, monitoraggio catena del freddo, tracciabilità lotti |
| CE 178/2002 | Legislazione alimentare generale e tracciabilità | Registro lotti, schede fornitori, one-step-up / one-step-down |
| UE 1169/2011 | Informazioni alimentari ai consumatori | Etichette prodotti, tracciamento allergeni, gestione scadenze |