Por qué creamos Keptt
Vimos cómo los equipos de cocina pasaban más tiempo con el papeleo que con la comida. Carpetas llenas de registros de temperatura, checklists de limpieza enterradas bajo albaranes y el estrés constante de pensar si todo pasaría la próxima inspección. Creamos Keptt para solucionarlo — una sola app que gestiona todos los registros APPCC en segundos, para que los negocios de alimentación puedan centrarse en lo importante: buena comida, servida de forma segura.
A quién servimos
Restaurantes
Desde restaurantes independientes hasta grupos con varios locales.
Cafeterías y panaderías
Cafeterías, obradores de pastelería y panaderías artesanas.
Hoteles y resorts
Cocina, room service, buffet de desayuno — todo cubierto.
Catering y food trucks
Operaciones móviles que necesitan cumplimiento sobre la marcha.
Comedores e institucional
Comedores escolares, hospitales y catering de empresa.
Nuestro equipo
Creado por un equipo pequeño entre Irlanda e Italia. Combinamos experiencia en el sector de la alimentación con ingeniería de software moderna para construir herramientas que los equipos de cocina realmente quieran usar.
Alineación normativa
| Normativa | Qué cubre | Cómo te ayuda Keptt |
|---|---|---|
| Reg. CE 852/2004 | Higiene general para operadores alimentarios | Calendarios de limpieza, registros de temperatura, procedimientos APPCC |
| Reg. CE 853/2004 | Higiene para alimentos de origen animal | Controles de recepción, cadena de frío, trazabilidad de lotes |
| Reg. CE 178/2002 | Legislación alimentaria general y trazabilidad | Registro de lotes, proveedores, un paso atrás / un paso adelante |
| Reg. UE 1169/2011 | Información alimentaria al consumidor | Etiquetado de productos, control de alérgenos, gestión de caducidades |